潤茶時(shí)，一般建議使用 1/2水量進(jìn)行浸潤。具體操作 *** 如下：
之一水
目的：要呈現(xiàn)肉桂的香及醇厚的湯感。
操作 *** ：定點(diǎn)在碗口高3cm處，粗水流落在壺柄空位處，浸泡25秒，出湯出盡。
結(jié)果：湯色橙黃，湯面焙火香，滋味淡薄。
第二水
目的：呈現(xiàn)其香味和茶水滋味。
操作 *** ：同之一水，但浸泡時(shí)間可稍長一些，以確保茶葉充分展開。
建議
潤茶的水量不宜過多，以免茶葉過度浸泡導(dǎo)致湯色過濃，影響口感。
潤茶時(shí)間一般為20-30秒，具體可根據(jù)茶葉的種類和個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整。
若茶葉較粗或雜質(zhì)較多，可先進(jìn)行洗茶，以去除雜質(zhì)并更好地浸潤茶葉。
通過以上步驟和注意事項(xiàng)，可以更好地進(jìn)行潤茶，從而提升茶湯的品質(zhì)和口感。
