辨別針織織物和梭織織物可以通過以下幾個方面來進行：
觀察紋理
針織織物：通常具有交織的紋理，看起來像是由許多小環組成的，較為柔軟且有一定的彈性。
梭織織物：具有線性紋理，看起來更加平整和有序，手感較硬挺。
檢查組織結構
針織織物：由紗線按照順序彎曲成線圈，線圈相互串套而形成織物。針織物的最小單元是線圈。
梭織織物：由兩條或兩組以上的相互垂直紗線，以90度角作經緯交織而成織物。梭織物的最小單元是組織點，即經紗和緯紗之間的每一個相交點。
觀察針路和針型
針織織物：針路必須是均勻的，大小一致。針型越大，如12針、14針、16針，加工費越貴，工藝要求也越高。
梭織織物：針路通常較為規整，不會有明顯的粗細變化。梭織物的針型一般較粗，如3針、6針等。
檢查物理機械性能
針織織物：物理機械性能較好，包括縱密、橫密、平方米克重、延伸性能、彈性、斷裂強度、覆蓋性、體積密度等。
梭織織物：物理機械性能相對較差，主要包括經紗與緯紗的紗線密度、布邊、正面和反面、順逆毛方向、織物覆蓋度等。
