清洗蕎麥皮的 *** 如下：
1. 準備工具：篩子、大碗、清水、洗滌劑或洗衣液。
2. 沖洗：將蕎麥皮倒入篩子中，用清水沖洗去除表面雜質和灰塵。
3. 浸泡：將蕎麥皮放入大碗中，加入適量清水和洗滌劑，浸泡約30分鐘。
4. 搓揉：用手輕輕搓揉蕎麥皮，幫助去除螨蟲和卵。
5. 瀝干：將蕎麥皮撈出，放入篩子中瀝干水分。
6. 二次沖洗：再次用清水沖洗蕎麥皮，去除洗滌劑殘留。
7. 晾干：將蕎麥皮放在通風干燥處晾干，避免日曬和潮濕。
注意事項：
使用干凈的工具和材料以避免污染食材。
清洗頻率根據實際情況調整，存放時間較長或環境條件較差時應增加清洗頻率。
如果使用洗衣機，建議使用紗布袋分裝蕎麥皮，避免變形。
清洗后應徹底晾干，更好在陽光下曬干，以達到消毒效果
