羊皮 是可以吃的，并且有多種 *** 可以去毛，以下是一些常見的 *** ：
炙烤去毛
帶皮羊肉加香料慢火燉軟入味，若要口感更佳，可先冷鍋熱油炸一下香辛料，放入羊肉炒制后加入高湯慢燉。
開水燙毛
準備一盆開水，將羊蹄先放入盆中3分鐘左右，拿出后直接從上往下擼毛，如果爪子皮沒掉凈可以繼續放入水盆里燙一下再擼，反復這個過程直至干凈，羊身的水溫70℃左右為宜，在燙熱后直接用手拔即可。
在放開水燙之前，在羊毛上撒上石灰，然后使勁揉均勻，放3-5分鐘后開水一燙，用手一抹一片一片的掉下來，而且還很白很干凈。
火烤去毛
將羊皮放置炭火上，漸漸烤去毛，最后再搓一搓即可。
火槍燒毛
將羊殺死后，先用剪子將羊毛都剪掉，然后使用火槍將殘留在身體上的羊毛燒掉。
電動剪毛機
使用電動剪毛機快速去毛。
