金溪縣擁有多種著名的特產(chǎn)，以下是一些備受推崇的佳品：
滸灣油面
又稱龍須貢面、掛面、龍鳳見喜、福祿喜面、壽面等。
用料講究，包括優(yōu)質(zhì)面粉、茶油、精制薯粉、食鹽等，手工精制，具有爽滑、細(xì)膩、烹調(diào)不糊、口感不粘等特點(diǎn)。
有健脾胃、降血壓、祛風(fēng)寒、催母乳等功效，適合老人、孩子食用，也是饋贈(zèng)親友的佳品。
夢(mèng)亦香蠶絲被
金溪蠶絲被比較出名，也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名牌產(chǎn)品之一。
瑯琚藕絲糖
用優(yōu)質(zhì)糯米和麥芽經(jīng)過浸泡、蒸煮、發(fā)酵、熬制、拉絲等工序精制而成，外形潔白如藕絲，口感甜脆香酥，落口消融。
珍草鴿王
是鴿子經(jīng)過1個(gè)月的純?cè)Z養(yǎng)殖后，再接受2個(gè)月的中草藥調(diào)理養(yǎng)殖出欄，肉質(zhì)和風(fēng)味獨(dú)特，具有芳草香味，營(yíng)養(yǎng)豐富。
君洲鴿蛋
鴿蛋被譽(yù)為“動(dòng)物人參”，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白及人體所需的多種氨基酸、微量元素和維生素，長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)人體免疫能力。
