三色米是由 紅米、黑米和糙米三種粗糧組成的混合米。
紅米：
紅米是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，種皮棕紅色。它富含纖維和維生素B，有助于改善營養不良，尤其適合挑食的寶寶。
黑米：
黑米是一種藥食兼用的大米，呈黑色或黑褐色。它含有豐富的抗氧化劑和維生素E，具有益氣活血、滋補腸胃、有利排尿護肝等功效。
糙米：
糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒，含有豐富的維生素和礦物質，膳食纖維含量較高，有助于促進消化和增強免疫力。
三色米綜合了三種米的營養優勢，富含纖維、維生素和礦物質，對健康有益。其口感較韌，消化吸收較慢，有助于控制血糖水平，特別適合糖尿病患者食用。此外，三色米還可以促進新陳代謝和內分泌平衡，對肥胖和胃腸功能障礙的患者有一定的療效。
*** 三色糙米飯的 *** 很簡單：只需將紅米、黑米和糙米洗凈后放入清水中浸泡，然后煮熟即可。如果想增加風味和營養，還可以加入紅豆、毛豆仁等食材。
